汤汁制作：烩面汤汁选用高寒地区的精嫩羊肉及山羊骨为主要原料，运用传统熬制抽提工艺与现代生物酶解技术、美拉得反应技术相结合，烩面馆加盟，去腥提香，冲泡后，汤白味浓、香而不腻、营养滋补，改变了传统制作工艺膻腥味的不适感。郑州高新区鸿源斋食府 羊肉烩面 烩面加盟 清真特色烩面加盟
合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之。方城烩面起源在八十年代初期，烩面馆加盟流程，师承于郑州烩面，烩面师傅们结合着方城的特色——回族较多，从而羊肉资源丰富，进而在郑州烩面的基础上摸索改进形成今天的豫南特色。郑州高新区鸿源斋食府 羊肉烩面 烩面加盟 清真特色烩面加盟
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