（一）工作原理 桶体、搅拌芯在旋转水流作用下通过皮带轮传动进行旋转，带动青皮核桃和水进行自有旋转，核桃剥皮机器，在旋转过程中核桃与水、桶内刀片、脱网自身摩擦、脱皮，核桃脱皮机，进行剥离作用。
（二）使用方法、安全操作
1、核桃青皮剥离机安装时需要有资质的电工接线，本机采用2.5平方毫米3芯铜电缆线；
2、机器开动后，任何人不得用手去接触旋转部分，以防发生人身安全事故；遇到紧急问题，立即停电断电，检查排除故障后方可开机；
3、使用时的正确操作方法：青皮核桃直接由加料桶口加入，后加入水源，加入的核桃量和水源控制在离桶沿150-300毫米处，以保证加工产量和质量，核桃剥皮机价格，提高核桃脱净率，避免损伤核桃。使用本机不需要喷洒任何催熟剂，不需要进行对方发酵；
4、核桃剥离青皮时必须挑出石头等尖硬杂物以防损伤旋转系统，造成机械故障。
1、先将收获后的青核桃喷施0.5%的乙烯利催熟剂，然后用薄膜盖严，捂4天后，即可加工。
2、把有压力的自来水管接在机尾的进水管上，开机后即可通水，加料时要陆陆续续，核桃剥皮机，不要一次过多。
3、脱壳机的弹簧用过一段时间后，可能会松动，需定时紧固弹簧顶端的两个螺母，以保证该机的正常使用。
4、来年再用时，须更换减速机中的润滑油。
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