稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各部分构成。糙米是指脱去谷壳，保留其它各部分的制品；精制大米（ 即通常所说的大米）是指仅保留胚乳，而将其余部分全部脱去的制品。
由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分（如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素）大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚（即通常所说的糖层）中，因此糙米的营养价值明显优于精制大米。随着营养科学知识的普及，糙米已越来越受到人们的重视和喜爱，并被视为'文明病'的克星，一股食用糙米热潮正在逐步形成。
雷蒙机行业冷知识之四
重钙粉的指标
一、物理指标:
1、白度:包括蓝光白度和色相(色调)。
2、细度:包括D50，D100，小于2um含量，比表面积。
3、含水量。
4、吸油量。
5、分散度。
二、化学指标：包括碳酸钙含量，小型磨粉机，氧化镁含量，郑州市磨粉机，三氧化二铁含量，二氧化硅含量，酸碱度。
三、卫生指标：包括铅，磨粉机价格，砷，汞，镉，六价铬含量。
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