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清洁米又叫免淘米，是一种清洁干净、晶莹整齐、符合卫生要求，不必淘洗就可以直接蒸煮食用的大米。普通大米在水中淘洗，不仅要消耗大量的水，雷蒙磨粉机，而且在淘洗过程中，各种营养成分损失相当大。根据有关资料报道，普通大米经过淘洗，蛋白质成分损失达5。5%~6。1%、钙损失达18。2%~23。3%、铁损失达17。7%～46。0%。清洁米是应用特殊工艺生产的免淘大米，避免了做饭时因淘洗而造成营养成分的流失。这种米方便适用，fff磨粉机，具有较好的贮藏性，风味明显好于常规贮藏条件下的普通大米，是当前大米的主要产品。

　　雷蒙机行业冷知识之二

　　什么是粉体的细度

　　1、通常测定细度的仪器是激光粒度仪和比表面积分析仪，而粗粉一般用筛分法。

　　2、按粉匠的经验，同样的粉体，磨粉机，在不同厂家的粒度仪上测出的结果不同，即使同厂家同型号的，还受测试环境、测试方法等影响。

　　3、现行业内普遍按目数界定粉体细度，粉匠认为不够全面，如1250目，标准中要求:d97=10um，五谷杂粮磨粉机，d50=2.8um，s.s.A.=16000平方厘米/克，但多数人只关心d97指标，而对于经过二次或三次分级的产品来说，d97=10的粉体，从d50、S.S.A.来看，它可能是600目、2000目或其他目数的。

　　4、对细度界定，粉匠认为，最重要的是d50，其次是d100，比表面积和小于2um含量作参考，d97基本无价值，特别是对于立磨粉、水磨粉和分级粉。

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