香油机运转时，处理好的料胚从料斗进入榨膛。在榨螺螺纹旋转作用下，逐渐进料端向出饼端方向推进。使榨膛内各段容积逐渐缩小；又因榨螺螺纹连续不断地将料胚推入榨膛，这样前阻后推地产品压力，压缩料胚，把油挤压出来。
购买香油机要货比三家，选择香油机价格合适质量优良的榨油机设备，使用香油机之前，首先应准备好全部辅助器具和容器，检查并调整传动带松紧程度。然后开动电动机，潜山县香油机，使机器空运转15min左右，新型香油机，检查榨螺轴的转速。一般转速应在33dmin左右。空转时要注意齿轮箱内齿轮的啮合情况及声音是否正常，各轴承部位和电机是否正常。香油机空转时，电动机电流应为3A左右。如电流过高，应立即停车检查，调整后再开机。 空载正常后，备好50kg左右的菜籽或黄豆，准备投入进料斗。注意：开始压榨时进料不能太快，否则榨膛内压力突然增加，榨螺轴转不动，造成榨膛堵塞，甚至使榨笼破裂，发生重大事故。因此开始压缩时，进料应均匀缓慢地投入进料斗，使香油机进行跑合。如此反复多次，持续3～4h以上，使香油机温度逐渐升高，甚至冒青烟(这是正常现象)。开始压榨时榨膛温度低，可缓慢拧动，凋节螺柱上的手柄，加大出饼厚度，同时提高入榨胚料的水分，待榨膛温度。升至90℃左右，香油机正常运转后，可将出饼厚度调至1．5～2．5mm，并将紧固螺母旋紧。
成功机械香油厂家就为大家简单介绍一下，压榨芝麻油时须注意的几个主面：
一.选用上好的芝麻，不要选择那些常年未用过的芝麻，那选用那些新鲜的，饱满的，有色泽的芝麻。
二.控制好芝麻加热的温度。芝麻入榨前将炒至淡灰色，有爆裂现象，用手捏籽有油液流出就行，炒籽时用大火猛炒，温度控制在120-150度，炒籽适合的话，出饼流油都会更加顺畅，油中基本无渣，油的色泽也会更加清亮。
三.油进行过滤处理的时候，控制好温度。因为油的过滤效果和油的粘度有直接关系，油脂粘度越大，过滤所需时间越长，相应的过滤效果会变差。而油温升高的话，全自动香油机，会使粘度下降而过滤效果好、过滤速度快。现在一般情况下，应用离心式滤油机比较多，离心式滤油机进行过滤的温度为70-80°C，用户可以在过滤前注意控制好油温，这样过滤效果好，出产的香油也会更加清澈。
四.还可以对油进行“水化”处理。所谓“水化”，就是通过加水加热使油中的磷脂、蛋白质、粘液等杂质分离出来的处理。将机榨热毛油中加入1-1.5%的热盐水进行充分搅拌，就是“水化”处理，加盐水可以使细小微粒吸收水分变重，从而下沉析出。水化处理还可以脱磷，国家油脂标准对食用油中的磷含量有严格规定，盐水和磷产生化合反应后会形成重质盐和氢气，磷脂吸水后会膨胀然后体积增大，与磷脂结合在一起的蛋白质、粘液和其他杂质，这些物质相对密度增大就会下沉析出。
五.其他因素。其他方面还有一些因素会决定香油色泽。比如芝麻品种，榨油机是否清洁，对芝麻消烟除尘处理的效果等等，我们把以上这些都做好的话，新型液压香油机，控制好香油机价格，还要借助经验，从业多年的老师傅总是能够游刃有余的压榨出清澈亮丽、色泽清亮的香油，这些就靠用户厂时间的经验积累了。
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