培训内容：烧烤原料及香料的特点及作用；烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用；调味料、调味酱的制作方法；烤鱼的预处理；火候的把握技术；
不同地区味型味道的调制技术；烤鱼原材料的保管、保鲜技术；火锅原料及香料的特点及作用；火锅原材料的识别、鉴定、加工及运用；烤鱼火锅底料的炒制方法；高汤的制作技术；
烤鱼店选址技巧；怎样开一家成功的中式餐饮店；怎么当一名合格的中式餐饮店老板；开店的注意事项及成功法则；
培训要求：由于本公司烧烤技术与开店经营指导理论培训注重的是“重理论、重实践、重分析、全实战型培训”，海城加盟养生鱼火锅，所以要求学员能吃苦、动手能力强，郑州加盟养生鱼火锅，要有不耻下问、谦虚谨慎的精神，拒绝游手好闲、不思进取的人士参训。
培训内容组成
1、特色烧烤技术方面——练就扎实的 烤鱼技术，巩义加盟养生鱼火锅，做出正宗的特色口味；
2、店面管理方面——收入支出心中有数，精打细算财源滚滚；
3、综合方面——成功经验教给你，大展宏图靠自己；
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