经联合国教科文组织批准，在国家商务部、文化部、中国常驻联合国教科文组织代表团的大力支持下，由中国烹饪协会主办，中国粮油知名品牌金龙鱼协办的“2015中国非遗美食走进联合国教科文组织”活动在法国巴黎圆满落幕。
其实早在2014年，郑州金龙鱼总代理，中国美食就已经尝试申遗，只可惜因尚不熟悉申遗规则未能如愿。而本次中国美食申遗团队的信心，不仅来源于中华饮食文化不可驳辩的实力和中国烹饪协会的精心筹备，也来自于对协办方——金龙鱼的信赖。此次中国美食申遗，除惊人的技艺、珍稀的食材、丰富的菜品之外，评审所看重的以民众为主体，注重共享性和营养健康的饮食文化特色，与金龙鱼所倡导的“温暖亲情大家庭”“和家人欢聚并分享美味”的品牌内涵不谋而合，成为了金龙鱼助力本次中国美食申遗的主要原因之一。
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益海嘉里食品营销有限公司总经理陈波在接受采访时表示：“山东是金龙鱼携手八大菜系领军大师助力中国美食申遗的第四站，我们希望通过此次大赛的举办，唤起广大民众对以八大菜系为代表的中国饮食文化的关注、传承和弘扬。”
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