特色烤鱼总部设有专门培训基地，免费为投资者提供二十多种不同口味的烤鱼系列的技术，涟源加盟养生鱼火锅，均由专业老师手把手传授，投资者(或学员)自己动手亲自反复操作练习，直到做出的菜系和总部老师制作出的味道一致。
特色烤鱼连锁由具有多年市场运营经验的专家团队打造，力求在细节上为投资者开辟全方位的运营平台，严格规范的选址、建店、开业流程，湘西加盟养生鱼火锅，保证加盟店经营的标准化和一致性。
经营特色：活鱼现杀现烤——为了保证鱼肉新鲜，炭烤鱼店里的鱼应该现杀现烤。在店面入口放几只鱼缸，每天买来新鲜活鱼放养缸内，通常包括青鱼、鲫鱼、黑鱼、草鱼、鲶鱼等种类。
开店攻略：店面布置以红色为主——由于是川菜，加盟养生鱼火锅，店招牌以红色为上选。或者直接把“鱼”字打到招牌上，招牌菜、做法和原料都写上去，“火力”十足，这会成为吸引顾客的一大要素。店堂内可以张贴一些烤鱼的宣传资料，让顾客在等待的同时了解相关常识。
我国对于美食的需求量与日俱增，美食行业的发展也是很稳定，因此，投资特色烤鱼连锁店的经销商也是越来越多，大冶加盟养生鱼火锅，至于能不能赚到钱，就要看特色烤鱼连锁店的经销商是不是做好了管理工作。也许您加入美食市场较早，但是并不表示您做到科学管理特色烤鱼连锁店。
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