烤鱼店位置的选择：很多朋友认为市中心好。其实不是的，荆州加盟养生鱼火锅，市中心人气旺不假，可是租金贵也不假呀，利润的30%拿来交租金就有点太多了，因为烤鱼并不是暴利行业，不比什么眼镜呀服装呀金货呀的利润。而且烤鱼做的是回头客，味道好了，地段就不那么重要了。
首先建议：居民区外围，高等学府外围，商场地段外围，松滋加盟养生鱼火锅，旅游景点，郊区等。最-好是烤鱼一条街，人气自然就旺了。
店面的选择：最-好门面朝北，可能很多朋友不同意我的观点，见不到阳光不醒目呀。不要忘记了你是开烤鱼店不是开金店，不需要阳光的直射。天热的时候找个阴凉地吃烤鱼是很多人的潜意识。
烤鱼店最关键的当然是要有特色的烤鱼口味，这样才能吸引消费者前来尝试，再加上好的经营方法和技巧等才能保证店铺的正常运营。那么想要经营好一家烤鱼店要怎样做呢？
首先：要保证烤鱼店经营的产品具有特色，尤其是在选择烤鱼店品牌时不可盲目选择，加盟养生鱼火锅，否则不仅不能保证经营利润还有可能会出现亏损，而要想有特色的产品就要不断的去学习更新新产品。
档口摊位式经营——速食外卖，一天到晚，忙个不停！商场档口、超市档口、美食城档口、大学食堂档口、街边档口等等，都可经营烤鱼店，目的就是借助于附近的巨大人-流，和良好的销售氛围，对于资金少的投资者，是个非常不错的理想选择。无论是开在城市还是开在乡镇，这都是见效最快、获利最快的办法。
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