导热油炒料机优势：
双层导热油炒锅为什么炒锅温度在100多摄氏度时，水滴在平底锅里就会迅速蒸发，而温度接近200℃时，全自动控温炒锅图片，水滴会变成小水珠在炒锅里滚动呢？
从物理学上来说，全自动控温炒锅，导热油炒料机莱顿弗罗斯特现象。水滴落在滚烫的铁板上，假若铁板的温度仅高于水的沸点（100°C），水会发出“兹兹”声并迅速沸腾。但当铁板到达莱顿弗罗斯特点时，水便会产生莱顿弗罗斯特现象。
运用导热油炒锅在莱顿弗罗斯特现象下，水珠中跟铁板接触的部分会迅速沸腾形成水蒸气，与此同时水珠尚保持液体的状态，由于水蒸气的传热比液体水慢得多，双层导热油炒锅蒸气层阻隔水直接接触滚烫铁板并大大降低水滴沸腾的速度，反而令水珠可以存活更久。
流动榨油机不用炒料机的主要原因
首先流动榨油肯定选择车载式的，大家都明白道理车太大不方便，太小放不下多余的原料，更不用说再放上一个炒料机的地方了。从时间上开分析流动榨油讲究一个段时间出油的效率，人家大冷的天站在外面看你操作榨油机是件很痛苦的事情。这时肯定有人说那流动榨油就是冷渣，因为这样节省时间和效率，全自动控温炒锅型号，其实那事没有考虑另外一个问题那就是油的香醇度。既然是流动榨油就要靠纯正的油香味来吸引客户，滚筒全自动控温炒锅，冷榨油是没有香味的或者说香味不太浓，这样会让客户感觉你的设备有问题而损失客户，还有经过热处理的原料在榨油机里更容易出油，表面看好像多了一道工序但是实际是省了压榨的时间，热轧比冷榨油时间节省了1半的时间。所以得出的结论是如果条件可以，流动榨油的人员尽可能选择热榨油这种新型的工艺。http://www.zzaf.cn
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