年糕作为一种食品，在中国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江余姚河姆渡遗址（余姚河姆渡母系氏族社会遗址）中就发现了颗粒饱满、保存完好水稻的种子，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代扬雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，多功能年糕机价格，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，嘉兴市年糕机价格，勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，小型年糕机价格，滚上糖即可食用。早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。到明朝、清朝的时候，年糕已发展成市面上一种常年供应的小吃，并有南北风味之别。
年糕本是一种历史悠久的民间特色食品，其消费市场有目共睹，米线年糕机价格，只是由于传统工艺是用手工操作、费时费力、成本高、不卫生、口味单一、遇冷变硬，以及守株待兔的销售方式等缺点，而限制了经营者的效益。独创新型多功能高效年糕机、新工艺生产的年糕更是以其松软香甜，风味独特（适合南北方口味），回味无穷的特点和独特的营销方式而独树一帜，火爆销售全国市场。
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