年糕用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
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年糕本是一种历史悠久的民间特色食品，其消费市场有目共睹，只是由于传统工艺是用手工操作、费时费力、成本高、不卫生、口味单一、遇冷变硬，东阳市年糕机价格，以及守株待兔的销售方式等缺点，而限制了经营者的效益。独创新型多功能高效年糕机、新工艺生产的年糕更是以其松软香甜，风味独特（适合南北方口味），回味无穷的特点和独特的营销方式而独树一帜，大型年糕机价格，火爆销售全国市场。
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