烤面筋简介：
烤面筋富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，很有嚼劲。烤面筋的做法是将专用原料经过特制而成型的弹簧的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油，边烤边刷的过程中随着面筋的成熟， 再刷上精心熬制的专用烤面筋香辣酱，红油辣子，会发出吱吱的响声。
烤面筋制作：
面筋制作好以后，再学习烧烤面筋技术，烧烤技术有专业的烧烤专家给您手把手培训，教您使用原料进行烧烤，教您如何制作面筋外层的刷酱，较后使用外撒料来增加烤面筋的口味，户部巷绝味烤面筋烧烤工艺也区别于原始的只有表面入味，里面毫无任何美味的缺陷，户部巷绝味烤面筋烧烤好以后，从外到内都有美味，吃起来软，香，嫩，而且不油腻，每个人的好选择，营养高又美味。
烤面筋是最近几年非常火爆的街边特色小吃。采用高筋面粉制作而成，低脂肪，马老大烤面筋去哪里学习，低糖，还含有不少微量元素，是一种含有很高营养价值的特色小吃。
面筋的烤制过程相对来说还是比较容易的。一般先把面筋串烤到色泽金黄，然后再刷上一点特制的酱料，最后再撒上一些孜然粉和辣椒面等增香调料，新乡获嘉原阳延津烤面筋，味道香气仆人，一闻就想吃。
现在街头卖的烤面筋，大部分做生意的人都是去外面购买半成品，绝味烤面筋好吃吗，只要自己拿回来烤一下，撒点调料就可以吃了。不过在外面购买的烤面筋很容易引发食品问题，所以，大家在购买的时候一定要相当注意。
其实，户部巷绝味烤面筋的配方，你如果想自己制作烤面筋的话，可以报名参加户部巷烤面筋培训，该机构会教学习者制作面筋串以及秘制酱料，手把手指导，一对一传授技术，包教包会。
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