今天就给您介绍清真菜之红烧牛尾，红烧牛尾是清真菜谱之一，以牛尾为制作主料，红烧牛尾的烹饪技巧以红烧为主，口味属于家常味。口感：色泽油润，肉烂汁浓，鲜香醇厚。所需食材：鲜牛尾1000克，胡萝卜50克，冬笋50克，干辣椒5克，郑州烩面加盟费用，姜15克，郑州烩面加盟，鲜汤750克，酱油50克，盐5克，白糖25克，酒50克，甘草15克，胡椒粉1克，郑州烩面加盟品牌，菜籽油10克，大香5克，郑州烩面加盟招商，花椒1克，葱50克。
要准备以下食材：面团一份；里脊50克；蘑菇一把；娃娃菜半个；蒜苗两根；盐两茶匙；高汤两碗；番茄一个；豆芽一把；粉丝一把；胡椒粉一茶匙；香油一茶匙。这些食材都准备好了之后就开始做了。具体操作步骤为：番茄去皮切块，肉丝切丝用蛋清半个抓匀，半茶匙淀粉腌渍十分钟。青蒜苗切末。其他蔬菜洗净控水。锅里放油，把肉丝滑炒出来。
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