一、营业地点选择流程
调查的项目、同类餐厅的状况,乌江鱼火锅加盟,同业的营业状况、经营区域内人口状况、风俗习惯、交通状况;房租价格、市场物价;临街店铺类型;有较发展潜力;能吸引多层次消费顾客的理想条件;
二、对经营选择的建议
附近有住宅小区及人口密度大的为佳;统一商业截取餐饮集中的区域;交通便利,店前有利于停车的位置;地铁、公交站附近;繁华商业中心地段;
三、店铺选择禁区
周边脏乱差的环境、城市规划有污染环境的区域;不宜选择高架、单行线区域内;
四、加盟店选择店铺硬件要求
经营店具备上水、下水及供电齐全;经营店铺房屋机构牢固,店内采光明亮。
加盟店注意事项:市场调查
我们在做市场调查的时候,应该到加盟连锁总部去看看,不能光凭借一宣传些资料就相信了。若是,鱼火锅加盟费用,以后出现什么之后,去找加盟店招商总部发现它的规模没有宣传的那么好,并且还可能不能够快速地甚至没有能力为您解决您所遇到的麻烦,所以这个是非常重要的。加盟店注意事项中,还应该注意选址,根据自己代理加盟产品的特性,找一个能够为您带来许多客流量的地方。
火锅店经营之怎么打造火锅店的特色文化
1、绿色健康是永恒的主题:现在人们审评一道菜品不只是从色香味的角度来说了,现在对绿色健康更为重视。
2、人性化服务是关键:注重个性、人情、多样、细腻,注重实用性,在细微之处体现人本理念。餐饮部门应尽量深入了解每位顾客的需求和爱好,邹城鱼火锅加盟,站在“家人”的角度,灵活提供个性化的服务。
3、在服务商增加感情:要求在专业服务和礼仪的基础上,增加情感元素,从服务上赢得顾客的心。其次,甲鱼火锅加盟店,要求布置、菜品等体现人性化,并增加特定情感,营造客户就餐时的归属感。
4、装修注意休闲化:抛却正统餐饮中烦琐的交际,又不似大众餐饮般媚俗,注重营造和渲染,装饰自然随意,注重细节,给人轻松的个人空间,是现代人排遣压力、享受情感的选择。