在培养了一批老顾客后，番茄鱼火锅加盟，酸菜鱼加盟店还应该与顾客建立方便和有效的联系，因为形成双方得以互相联系的纽带是赢得顾客信任的关键，也是保留老客户的重要手段，所以酸菜鱼加盟店一定要重视。
酸菜鱼价格要合理
一般来说，赤壁鱼火锅加盟，酸菜鱼加盟店的商品售价都是由总部统一规定了的，所以价格波动起伏不大。所以酸菜鱼加盟商在经营过程中，鱼火锅加盟费用，不要擅自降价提价，让顾客觉得这个店铺很随便，烤鱼火锅加盟，慢慢就失去了信任。
制作方法以泡椒味型为例：
将腌入味的鱼用特制的酸菜鱼夹夹住，放到炭火上烤制，其间分两次往鱼身上刷烧烤油（一般是鱼肉烤至五分熟时刷一次，等烤到九分熟时再刷一次，最后才撒烧烤粉）。往方形钢盘里垫入大葱丝或洋葱丝，然后把烤熟的鱼放上面，等待浇味料。
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