秘制鲜香汤的配制：
1、鱼头两个（每个500克），每个剁成两块。
2、锅内加入化猪油30克，涮鱼火锅加盟，色拉油30克，烧热放入姜丝50克，放入鱼头炸成七成热时，放入青葱50克，花椒10克，姜堰鱼火锅加盟，接着放料油5克，加沸水10斤，鲜鱼火锅加盟，烧开转小火烧35分钟，加入适量精盐、味精即可。
怎样经营好特色酸菜鱼加盟店
店面位置选好后装修完成时，接着就是建立品牌特色。在选址时加盟商应已确定好店铺的定位。针对哪一类消费群体?在贴近消费者多元化的需求上，做到自身固有特色。
我们可替您免去这方面顾虑，葛武酸菜鱼采用独门秘方，味型正宗，匠心独运，鱼火锅加盟费用，拥有独/家秘制调料，经特殊方法腌制，采用“先烤后炖”的独特烹饪方法，还可加入新鲜蔬菜，豆制品放入酸菜鱼汤汁中，味道别具特色。
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