要准备制作粉皮的原料，那就是红薯淀粉。有的地方也用绿豆淀粉、马铃薯淀粉、或者是蚕豆淀粉。不同的原料做不同的产品，制作粉皮机器，其实工作原理都是一样的。淀粉准备好后就是将淀粉和成糊状
是就是将货号的面浆水倒入圆形粉皮机的料斗内就可以了。启动机械进行加工制作。圆形粉皮机采用的是电锅炉水蒸气蒸浆的方式将淀粉浆蒸熟。这样既保持了粉皮的形状，又能保证粉皮的口感。
手工制作与机器制作面食的差别：
1、（面皮）做过面皮的人都知道，粉皮机，纯机器制作面皮的时代已经过去。用机器制作不但成品率低，做出的面皮僵硬，容易开裂，湿粉皮机，吃着还有一股铁锈味，消费者不易接受。如果用我们生产的仿手工擀面皮机就大不一样了。虽然是机器，但仍用火、锅、木板制作，做出来的擀面皮一点也不失手工面皮的味道。因此，深受用户欢迎，工作效率是人工的二到三倍，每小时产面皮60-70斤，一到两个人就可操作。
2、（凉皮）凉皮的生产一直是人工制作，费时、费力、费煤，在煤炭价格日益上涨的情况下，选用本公司生产的全自动凉皮机、米线机无异是比较好的选择。本机有蒸汽加热，电加热两大系列。电加热有380V、220V两种，供用户根据当地实际情况选择。
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