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从这加工工艺来看，还是压榨的橄榄油比较好，但是价格略高，用来炒菜，一是在经济上有些浪费，二是在加热的过程中会损失部分的营养活性物质，造成了营养素浪费，特级初榨的橄榄油还是用来凉拌比较好，或者是菜炒好要出锅时淋上。橄榄油所含的单不饱和脂肪酸相对富含多不饱和脂肪酸脂肪酸的亚麻籽油还是可以耐高温的，可以用来炒菜，只是损失了一些活性物质。
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Olivoilà欧丽薇兰，纯净，高贵，宛如上天赐予的天然甘露，凝聚地中海膳食精髓，洋溢地中海生活智慧。每一滴剔透晶莹，润泽身体，欧丽薇兰橄榄油河南总经销，愉悦心灵，是在点滴之间提升您生命质量的地中海传承智慧结晶，双重滋润“身”与“心”，为您的生活带来奢华滋养，为您带来“身”与“心”的无上宠爱！
这般宠爱，不仅是对自己的珍爱，也是对家人的关爱，与爱人分享健康，心中油然而生源自地中海的尊贵体验，卓尔不凡，只为善于欣赏亦善于汲取智者结晶的品味之人。
橄榄油在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”，橄榄油，秘密就是其蕴含极高的营养价值和使用价值，能全面滋润你的身心，让你的健康由内至外，全面绽放。
健康之味：
橄榄油是公认的绿色食用油，富含维A、维E、矿物质、大量单不饱和脂肪酸（约65.8%～84.9%）和丰富的多不饱和脂肪酸，其中ω－3和ω－6的比例为1：4，进口橄榄油，符合人体黄金摄入比例，此外还有丰富的微量元素角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物，营养全面而丰富，滴滴蕴含健康之味。
自然之味：
橄榄油烟点在240度～270度之间，高温烹饪时能保持稳定，反复使用不变质，更能烘托食物本身滋味，味道丰满清新，滴滴散发自然之味。
美丽之味：
橄榄油极易被吸收，清爽自然不油腻，是天然的护理佳品，被称为“可以吃的护肤品”，可用作润泽肌肤，护理秀发，滴滴绽放美丽之味。
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