红薯粉条怎样鉴别
正宗红薯粉条由红薯淀粉制成。正宗红薯粉条手感柔韧、有弹性，漯河红薯粉条机加工，粗细均匀，无酥碎；取样品直接嗅闻，然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味，好粉丝、粉条的气味和滋味均正常，无任何异味，质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味及其它外来滋味，粉条机，泡后水易变色；还可用火烧，纯粉条烧后起泡成白色灰，而混合粉条火烧后则不起泡成黑色灰。纯红薯粉条煮后晶莹剔透，有劲道，不易煮烂，口感爽滑，质量差的则没有这样的特性。
烹饪指导 粉条是一种很随和的食品，漯河红薯粉条机供应商，它能与许多食品搭配，漯河红薯粉条机制造公司，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。粉条与白菜土豆猪牛羊肉混合炖制，味道鲜美，雅俗共赏。
红薯粉条的食用方法：适用于火锅、砂锅、粉汤、炖肉、炒菜、杂烩菜、麻辣烫等．
粉丝机适用生产粉丝的种类
一、以原料为主的可生产：
1、大米粉料为原料可生产：米线、河粉、切粉、宽粉、年糕、糍粑。
2、杂粮面粉为原料可生产：玉米面条、小麦面条、荞麦面条、冷面、朝鲜冷面。
3、杂粮淀料为原料可生产：玉米粉丝，薯类粉丝、豆类粉丝等，等一切含淀粉粮食作物。
二、以粉丝形状为主的可以生产：（也称粉板、模具、毕子）
1、园型粉板有： 0.6mm 0.7mm 0.8mm 0.9mm 1.0 mm 1.1 mm 1.2mm 1.3mm 1.4mm 1.5mm 1.6mm 1.7mm 1.8mm 1.9mm 2.0mm 2.1mm 2.2mm 2.3mm 2.4mm 2.5mm
2、宽型粉板有：2mm*0.15mm 4mm*0.15mm 6mm*0.15mm 8mm*0.15mm2mm*0.15mm 4mm*0.3mm 6mm*0.3mm 8mm*0.3mm 2mm*0.5mm 4mm*0.5mm 6mm*0.5mm 8mm*0.5mm
3、年糕、糍粑粉板有：园型、方型、椭圆型、条型。
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