白酒的拥趸者虽然越来越多，礼品酒厂家，但大家对白酒的理解却稍显淡薄，北京礼品酒，最直接的莫过于味蕾感受和酒精带来的醉意之美，却总是忽视了潜伏在白酒生命中的美。
第yi美，结果美
根据现代科学研究解释，中国白酒能够测知的微量成分2300多种，其中类似于像西方红酒所宣称的，具有bao健养生功效的白藜芦醇这样的功能性成分，有接近600种之多。所以，可以看出中国白酒的结果很美。发展到今天，中国白酒已经有十二种主要香型，而且现在还在不断创新，包括今天的健康养生白酒、中式鸡尾酒等等。
第二美，饮用美
中华民族是一个善于创造文明，同时又懂得享受文明的民族。中国有五千年的灿烂文明，出土的众多的wen物当中，百分之七十与酒，与酿酒，与喝酒都有关系。所以，形成了缜密的中华饮酒的酒道和酒礼。
粮食酒常用的酿造材料
“粮为酒之肉”，好的酿造原料是酿造一瓶好酒的物质基础，白酒在中国拥有源远流长的历史，其酿造原料也是丰富多样，选择不同的酿造原料，礼品酒价格，所酿出的酒体风格必然是不同的。粮食酿造的白酒当然不能仅仅的理解为水和酒精的混合物，酿造原料不但构成了一款白酒的基本风味，也将自身的精华融入了白酒之中。
玉米在我国种植面积广泛，是重要的粮食作物，也是重要的酿造原料之一， 玉米被公认是世界上的“黄金作物”，它的纤维素比大米高4~10倍。
糯米
糯米是糯稻脱壳的米，在中国的南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米内含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等成分，为滋补壮体的良好补品，用糯米酿酒，可用于滋补健身，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋的功效。
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