现如今烧烤是很热门的户外活动，那么当然烧烤肯定少不了烧烤架，如今市场上，烧烤工具琳琅满目，我们该如何选择呢？
主体材质：烧烤架分主体和附件两部分。首先要看烧烤架或烧烤炉的主要部分，尤其是炉身，好的炉身可以确保烧烤炉持久耐用，可以选择不锈钢材质的。
上盖材质：主要看上盖的厚度，这是生产企业为了控制成本最容易投机的地方，选择时常规的对比方法是观察是否为双层上盖，装配是否密实，如果用料太薄，手按即可出现凹槽。
组装、点火和烧烤基本步骤
先准备好组装烧烤炉的零件和碳料，依照说明书将烧烤炉、支架和围板组装好，再引燃烧烤碳
1．在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟。
2．木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10－15分钟后，生态园烧烤半成品配送，此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。
3．将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。
4．烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦
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