无论是市场、还是政策、亦或是内外双重影响加速推进的这场转型改革，使得主要寄生于公款和奢侈消费的高端餐饮首当其冲受到巨大影响。高端餐饮认识到，过去单纯依靠过度公款消费、高端奢侈消费所带来的非理性发展无法持续，只有向大众化转型才能实现可持续发展。认清形势后，酒店宴会厅改造，一批高端餐饮企业调整经营定位、转变营销策略，积极走亲民路线，再加上特有的服务优势，历经磨练逐渐度过难关。
但也有一些高端餐饮企业没有跟上大众化转型发展浪潮，相继关门停业。高端餐饮放低身段的加入，促使原本就激烈的大众化餐饮市场竞争日趋白热化，逼迫原有的大众化餐饮企业也不得不再度调整转型、打造特色以积极应对。如此一来，大众化餐饮在供给侧竞争中展现出蓬勃生机。
酒店如果要打造主题，产品还是王道。顾客来酒店干什么?吃饭是基本需求，是来参加婚礼的，有文化、有特色的婚礼现场，能给宾客带来新奇、知识、刺激、快乐当然更好，但如果产品不过硬，特色再浓也不行。假设饭菜不可口，而主题元素却很鲜明，酒店改造方案，宾客能满意吗?王大悟教授讲过“文化不能当饭吃，不能仅为文化而文化”，正婚认为，此话有理。
追求过硬的产品是时代特征，消费者需要物超所值。婚宴大厅作为酒店的核心产品，酒店改造规划，越来越引起管理者们的重视，但从细节看，一般酒店大厅内有些品质还不到位，与正婚参与设计改造的酒店相比还有差距，比如：舞台的场景搭建、路引、新人出场的方式等。在这些方面正婚十几年的经验，酒店改造，帮助近百家的酒店成功的完成了大厅的主题打造，让他们都拥有了贴合当地情况的，智能化，让人眼前一亮的主题大厅，从而扩大了在当地的影响力。
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