雷蒙机行业冷知识之二
什么是粉体的细度
1、通常测定细度的仪器是激光粒度仪和比表面积分析仪，玉米磨粉机，而粗粉一般用筛分法。
2、按粉匠的经验，同样的粉体，在不同厂家的粒度仪上测出的结果不同，即使同厂家同型号的，五谷杂粮磨粉机，还受测试环境、测试方法等影响。
3、现行业内普遍按目数界定粉体细度，粉匠认为不够全面，如1250目，标准中要求:d97=10um，d50=2.8um，s.s.A.=16000平方厘米/克，但多数人只关心d97指标，而对于经过二次或三次分级的产品来说，d97=10的粉体，从d50、S.S.A.来看，它可能是600目、2000目或其他目数的。
4、对细度界定，粉匠认为，最重要的是d50，其次是d100，比表面积和小于2um含量作参考，d97基本无价值，磨粉机价格，特别是对于立磨粉、水磨粉和分级粉。
大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和使用大米中的养分。在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，福建磨粉机，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。
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