三菌尚酱-新鲜食材、原本味道，绿色安全，丰富营养
选材上，三菌尚酱全部选用的是营养丰富的新鲜食材；制作过程中，采用自然发酵法保证菌菇中所含的食用多糖、氨基酸等营养成分不受制作工艺的影响，营养不减分。”王粼说，“而且，目前市场上的酱料几乎都离不开味精和其他添加物，但三菌尚酱绝不随便使用添加物，产品呈现的鲜味是新鲜菌菇特有的自然鲜味。如此，才能有效地保证产品的品质和安全性。就连制酱用的食用油，三菌尚酱也是精益求精，通过多次实验对比，挑选无异味的优质植物油，使菌酱完全保持原始风味，还原大自然食物的本来味道。
①选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、春笋、豆腐干。 ②将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用；将花生在锅中炒熟后出锅，食品酱加盟项目，用刀拍碎至绿豆大小待用；春笋去皮，切成丁块，豆腐干用水发至柔韧，切成小块，福建食品酱加盟，二者一起在油锅中炒熟待用。 ③炒面酱（豆酱）的时候容易糊锅，2016年食品酱加盟，所以炒前要加少量水并搅拌好，然后将面酱 (或豆酱)在热油锅中炒15分钟后，倒入上述配料，加味精、食盐等搅拌均匀，食品酱加盟品牌，一般面酱（豆酱）已经很咸，所以要口尝后，再加盐，以免过咸影响健康。加入辣油，拌煮15分钟后出锅。
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