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【香菇酱彩椒沙拉】

材料：花生20颗，辽宁食品酱加盟，黄椒1个，食品酱加盟批发，红、绿椒各1/4个，虾仁10颗，香菇酱20克

制作：

1 将黄椒如图一切为三，中间小的那块用来切丁，带把手的当盖子，椒

身当作盛菜容器；

2将花生炒熟，将虾仁在油里滑熟，将三色辣椒切成细丁备用；

3将所有的食材料放入碗中，倒入香菇酱拌匀；

4然后将拌好的彩椒花生虾仁丁装入黄色彩椒体中。

心得：

1 彩椒选择上尽量选择红、黄、绿三色的灯笼甜椒。这里因为材料购买

的局限性，食品酱加盟代理，采用了普通彩色辣椒；

2 吃多少做多少，现做现吃，不要提前做好，不然花生会变软，蔬菜会

出水；

3 香菇酱的选择上建议选择辣味的。

三菌尚酱-新鲜食材、原本味道，绿色安全，丰富营养

关于市场前景，福来倒不担心。中国没有小市场，厨房餐桌产品更是如此。因为任何一个产品乘以13亿，乘以365天，再乘以三餐，都是一个天文数字。酱菜一向是餐桌上的配角，吃它为下饭是酱菜的共性，是消费方式的定位。酱菜一定是吃饭时菜的点缀和补充吗？真的不能当作有营养的“菜”来吃吗？三菌香菇酱相比市场上已经成为主流的调味酱类，zui大差异是以香菇为主要原料。香菇对于消费者来说并不陌生，是个非常有营养的食品，这一点与传统的辣椒为主的酱已然区隔。

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