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　　烩面是中华十大面食之一。烩面的精华全在于汤，郑州烩面加盟，北方烩面馆的羊肉汤要选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，慢火熬成高汤。下面时，锅内放原汁肉汤，郑州烩面加盟条件，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以黄花菜、木耳、海带、千张、枸杞，鹌鹑蛋。上桌时外带香菜、榨菜、辣椒等小碟。面香肉烂，味道浓郁，鲜美无比。如今，在建德街头，郑州烩面加盟招商，也可以尝到如此正宗的北方烩面哦。

河南小吃想品完？尝遍至少要一年！羊肉炕馍小笼包，焖面饸烙面浆面条，烩面捞面炸菜角……河南的特色小吃花样再多也少不了面食。还有一种面，一根面条十几米，隔面能看报纸，面条能穿绣花针，挂刀刃而不断，捶打不粘连。已经被列入河南非物质文化遗产的——大刀面。对吃面这件事没有很大的兴趣，郑州烩面加盟品牌，但是做面的过程像在博物馆看一场民间艺术表演，站着看了半小时，竟不觉得累。

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