美味营养，好吃不贵，深受消费者的喜爱!以祖传秘方为依据，调制烤鱼，它做法独特，味道鲜美!麻、辣、鲜、香、爽、嫩是客户对烤鱼特色的形象评语，重庆火锅鱼加盟，一条普通的鱼是如何达到如此出神入化的境界呢?
工艺独特。一改传统烤制方法的简单、粗糙，火锅鱼加盟，独创“烤 + 炖”的新型复合工艺，火锅鱼加盟连锁，首先将现杀的活鱼用方调制，经特殊方法腌制一段时间，然后放在炭火上烤至九成熟，最后将其放入一盛有特制汤底的盛具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香，还有一种独特的焦香味蕴涵其中，火锅鱼加盟费，口感醇厚，回味无穷。
用料考究，精选四十多种中草药及调料，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。如所选原料多以鲜美见长并含多种氨基酸，可使烤鱼鲜上加鲜百吃不厌。
口味多变。深入研究各地饮食习惯，不断调整配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又形成了泡椒味、蚝汁味等十几种复合味型，满足了不同人的口味需求。
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