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清真菜非常有特色，那么具体体现在哪些方面呢？接下来给您介绍一种菜叫作扒牛肉，清真菜加盟，它是一道经典的菜，清真菜馆的名菜，据说距今已有近百年的历史了同时也是各地清真餐厅的罕见菜。后大翻勺出勺即成。无妨来个勺外扒，勺内扒就是将原料改刀成形摆成一定形状放在勺内进行加热幼稚。原料摆成一定的图案后，加入汤汁、调味品上笼进行蒸制，清真菜加盟条件，后出笼，汤汁烧开，勾芡浇在菜肴上即成。

　　清真菜加盟：我给方法了吗？

　　店长在管理中扮演着另一个重要角色是：教练。常常看到小酒店的店长在遇到员工有错时，采用的方法是：

　　1）批评！批评！

　　2）批评，但怕伤了他的心，肯定一下。

　　3）责问：你不应该这样！不能这样！说多少次了还这样！

　　可是，有的时候我们想一想，员工的错有可能是意识方面的，也有可能是技能方面的。他没有掌握某一种方法，某一种技巧，就有可能做错。那哪一种方法，哪一种技巧可以改善他的工作表现呢，这个时候就要靠店长“教”和“练”。

　　“说给他听”、“做给他看”、“让他试做”、“做得好表扬，做不好改善”、“检查和辅导”，方法简单，这是让一线员工掌握一种技能的最佳方法之一。

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