清真菜加盟：我给方法了吗？
店长在管理中扮演着另一个重要角色是：教练。常常看到小酒店的店长在遇到员工有错时，采用的方法是：
1）批评！批评！
2）批评，但怕伤了他的心，肯定一下。
3）责问：你不应该这样！不能这样！说多少次了还这样！
可是，清真菜加盟，有的时候我们想一想，员工的错有可能是意识方面的，也有可能是技能方面的。他没有掌握某一种方法，某一种技巧，清真菜加盟流程，就有可能做错。那哪一种方法，哪一种技巧可以改善他的工作表现呢，这个时候就要靠店长“教”和“练”。
“说给他听”、“做给他看”、“让他试做”、“做得好表扬，做不好改善”、“检查和辅导”，清真菜加盟品牌，方法简单，这是让一线员工掌握一种技能的最佳方法之一。
可以自己尝试着做一些原味清真菜，这样可以近距离接触，而且品尝自己的劳动美味岂不乐哉。介绍几道，红烧面筋的做法，胡萝卜去皮切薄片，香菇洗净去蒂，沥干水分。锅中水烧开，青豆放进去煮５分钟，捞出晾干；面筋放进去加盖煮３分钟，捞出放凉水洗掉油，沥干水分。大火烧热锅，入油，葱末爆香；放入胡萝卜和香菇，大火翻炒一分钟，清真菜加盟条件，放入生抽、白砂糖和少许温水，大火烧开；放入沥干水分的面筋，中火煮十分钟。汤汁浓稠后把煮熟的青豆入锅炒匀；大火收汁后淋入香油就好。
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