锅内留底油，清真菜加盟合同，下入干红椒煸炒出香味，下入牛心翻炒均匀，撒入香菜段。
清真菜加盟连锁经营具有成本优势、价格优势、服务优势、品牌优势，有着极强的竞争能力，也应该是我国餐饮业经营模式的主要发展方向。
而真正要做到适合自己操控的经营模式却非易事。笔者曾经历过一个案例，一家已经开有近百家连锁店的餐饮企业，随着企业的不断壮大，企业总裁决定不再用现有的分店个体户式经营，走现代化的公司制管理之路;而在刚把二个门店转制成公司之后就因财务管理工作模式等陷入了巨大的困惑之中。
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