木炭烧烤炉使用中，也可使用空调，空调是以对流方式将热气冷却之后在放出的而这个过程中因污染严重，大部分烧烤店不开空调，而新型的木炭烤炉不仅可以防止空气污染，也有效的净化部分的空气，所以开电扇和空调不会污染空气．因自身可净化空气非常清洁卫生，不会蹦油到客人的衣物上不会有油味，使客人在整洁，舒适的气氛中享用美食．排烟管道都在明处，清洗维修方便简单。
食之源木炭烧烤炉配置火力调节钮，可根据需要对火力大小和烧烤过程进行自主调节，不易煳盘，正常食用时无需换盘，且可以自主烤制各种食物。
木炭烧烤炉的工作原理和操作方法都非常简单。随着人们生活的不断丰富，对于烧烤产品的喜爱也越来越深了。
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市场调查：烧烤业每年有300亿的市场份额，并且还以20%的速度，逐年递增。近年来，伴随着休闲消费的崛起，烧烤更是蒸蒸日上。人们不光夏天吃，春夏秋冬，一年四季都在吃。看一看周边的烧烤店、全自动烧烤炉，总是那么人潮涌动，木炭烧烤炉，无数的成功先例，让人们眼红。
在餐饮行业，全自动烧烤炉是投资风险较低的产业，并且具备以下投资优势： 投资少：几千块钱就能创业，是餐饮行业投资最省的项目，比开一个小吃摊、早餐点的投入还要少。 上手快：烧烤技术，将烧烤变成傻瓜式经营，利用食之源提供的烧烤秘料，半个小时掌握烧烤的全部奥秘，比小吃摊的技术更简单。
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