三菌尚酱-新鲜食材、原本味道，绿色安全，丰富营养
三菌尚酱系列产品在加工制作之前，需对菌菇原料进行酶解和发酵处理，使其有效分解细胞壁，释放多糖和其他营养物质，同时降解原料中的蛋白成分并改善其风味，这样就可以避免后期使用食品添加剂。此项技术已申请发明专利。
在产品储存方面，三菌尚酱专门研究了酱料在保存期间发生的生物、化学变化，精心选择、设计产品包装，对酱料采用控水技术处理，有效降低了其中的水分活度，很好地控制了产品在储存过程中的味道变化。目前该技术专利也在申请中。
三菌尚酱-新鲜食材、原本味道，绿色安全，丰富营养
如何挑选干香菇？
看：外形菇肉厚实，香菇酱招商|什么项目赚钱多，菇面平滑，大小均匀，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，边缘内卷、肥厚。色泽黄褐或黑褐的为好，好菇面会稍带白霜。
闻：具有浓郁的、特有的香菇香气。无香味，或有其他怪味、霉味的品质就差。
摸：干香菇要干燥，含水量以11%~13%为宜。但不能太干，一捏就碎的，这样的品质不好。
女人过50岁后，腰就会弯，身高也会降低，预防的措施就是提前补充钙以及帮助钙吸收的维生素D，而干香菇正是含有这两种营养元素的食物。抖动，以脱去泥沙。
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