郑州烩面具有汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特的特色。郑州当地知名烩面馆常有其他地区车辆，多为慕名为郑州烩面之名而来。
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现今，河南的面食产业发展迅速，河南烩面加盟，尤其以烩面为首，很受消费者喜欢，想不想知道它的成功因素呢？下面就给您分享下如何打造本土快餐的经营模式。
面食是指主要以面粉制成的食物，砂锅烩面加盟，世界各地均有不同种类的面食，烩面加盟，中国主要有：面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多。面食，用面粉制作的食品的总称。
各式面食成品面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类。制作的方法不同营养素损失也有所不同。
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