羊肉烩面”的制作必须经过熬羊肉汤、制作面坯、准备调配料、拉面煮面四道工序，济源烩面加盟，而每道工序中又有若干个小步骤。笔者下面就按四道工序的顺序介绍“羊肉烩面”的制作方法（其中原料用量均以50碗计）。
原料：羊肉3000克 羊骨架6000克 羊油750克 生姜100克 大葱250克花椒10克 八角15克 三柰5克 桂皮5克 小茴5克 草果5克 良姜5克 丁香克 精盐、料酒各适量。羊肉切成大块，砂锅烩面加盟，同羊骨架一起用清水洗净，再放入清水中浸泡约1小时后捞出；羊油洗净切成丁；生姜拍破；大葱挽结；将花椒、八角、三柰、桂皮、小茴、草果、良姜、丁香用纱布包住，制成香料包。
因为种种原因呢后来，因为四不像极其稀少，烩面加盟电话，觅猎困难，武则天为此杀了几个贡使确仍旧无济于事，只得取山羊代替四不像，羊汤烩面加盟，麒麟面呢也从此改称为山羊烩面。但是经过御厨、御医鉴定其口感滋味和医用价值都不亚于麒麟面，于是羊肉烩面便成为宫庭名膳，长盛不衰。也经过了时间的洗刷呢，口味更胜以前的麒麟面。
特色烩面加盟,鸿源斋(在线咨询),济源烩面加盟由郑州高新区鸿源斋食府提供。郑州高新区鸿源斋食府（www.hnhyz.com/）优质的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！